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올리커 세미나북 2024년 1000부 한정판매중인데 관심가는 레시피가 저거밖에 없어서
저거 하나 보는데 28000원 태울 것이냐 아니면 참고 다른 레시피나 갈고 닦을 것이냐 고민중
내 실력에 올리커는 무슨 싶다가도 갸또 키르슈는 궁금하단 말이지
나도 이제 공정이 좀 복잡한거에 도전해봐야겠어 싶다가 올리커 말고도 일본쪽에 3개맛 합친 무스 쓰레즈레구사인가 그것도 있던데
내가 손재주가 없으니까 실리콘몰드나 잔뜩 사서 무스류 굳히는 걸로 모영 승부봐야하나 싶고