피자 도우 개좆밥이라 피자 계속만들게 되네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(118.127)]

오븐 들여서 가장 많이 만든게 피자라는게 예상도 못했다

좀 어려운건 저온발효+방온도에 따른 이스트량 정도 인 듯 

모양 만드는건 반죽에 따라 다른데 피자도우는 비교적 만지기 쉽더라 

근데 아쉬운건 오븐온도 한계치인 듯

[익명(t0a6csx53v7m)]

피자오븐 ㄱㄱ

[글쓴(118.127)]

나중에 돈 좀 벌다가 매장에 화덕 들여놔야지

[과갤러1(180.230)]

레시피 뭐 썼어? 얼마전 집에서 한 번 해봤는데 반죽이 아니라 곤죽이어서 구워도 밀가루풀 먹는 느낌이었어

[글쓴(118.127)]

레시피가 아니라 수분율 따지는게 중요한거 같은데 님이 쓰는 레시피 물의 3분의 2넣고 반죽기 돌리면서 반죽 상태 보다가 올리브유,물 계량스푼으로 추가하셈 적은량은 이게 편하더라

[과갤러1(180.230)]

@글쓴 과갤러(118.127) 그런듯 술 좀 남은 거 그냥 넣어서 그런가봄

[익명(106.102)]

???

[익명(1.228)]

화덕ㄱㄱ

[무한탐구(myself0134)]

딱딱한 이탈리아반죽보다 미국피자 반죽이 좋드라

[글쓴(118.127)]

난 너무 태우지 않은 거에 바삭한게 좋음

[익명(115.21)]

화덕피자 조아

[글쓴(118.127)]

두쫑보다 화덕피자가 더 인기여야하는데

[과갤러2(118.220)]

피자 구워먹는건 사먹는것보다 싸서임, 더 맛있게 만들 수 있어서임?? 가족같이 먹으려고 매달 2번은 사다먹는데 만들기 쉽나

[익명(175.205)]

솔직히 엥간한 허접 피자집보다 훨씬 맛있게 만들기 가능. 일단 갓 나온거 먹을 수 있다는 거 부터가 졸라 조음. 좋은재료 때려박아도 사먹는 거 보다 싸기도 하고. 귀찮음만 빼면 좋음.

[익명(106.102)]

피자반죽을 뽑기 위한 반죽기랑 오븐은 누가 사주노