제누와즈 만드는데 설탕 빼먹음..

[익명(175.124)]

눈치 못채다가 밀가루 넣고 섞는데 뭔가 이상하길래 그때 깨달았음 ㅅㅂ

[익명(112.155)]

설탕 안넣으면 휩이 안되는데 뭔 소리

[익명(175.124)]

비슷하게 나오긴 하던데? 39도까지 데워서 휘핑했는데 색변하고 머랭도 3초이상 상태유지하길래 눈치못챔 물론 지금 생각해보면 설탕넣은거랑 살짝 차이가 있긴한데

[익명(223.39)]

보습 흡습으로 구조 유지가 안정적일뿐 휘핑은 되는데 뭔 소리

[익명(112.155)]

별립법인가보네

[헤쎄드(source2843)]

안넣어도 휩잘됨 뽀얗게 아이보리색 공립법 ㅇㅇ 대신 밀가루넣는순간 아주 폭싹 주저앉음

[과갤러 1(211.222)]

휘핑은 잘 쳐지는데 밀가루 섞을 때 머랭이 너무 쉽게 죽어버려서 알게되더라

[익명(175.124)]

맞아 밀가루 넣자마자 그냥 바로 푹 죽길래 그때 깨닫..

[까루루(recycle2198)]

난 밀가루 넣는걸 까먹고 휘핑만하고 노른자랑 섞고 구운적이 있었지... 왜 부풀기만하고 구워지질않는걸까...했었다능