롤케이크 이고자 했던것

[리얼카카오(59.5)]

말차 딸기 롤케이크 나카무라 아카데미 사계절 양과자 레시피

마스카포네 크림치즈가 없어서 그냥 생크림만으로 했는데도 크림 어마무시하게 남음

딸기크림은 냉동딸기+라즈베리 조합

레시피가 원래 목표했던 비주얼

[익명(211.235)]

제가 망한 홈베이킹 구경하는걸 좋아하는 편인데 이건 좀 심하네요

[리얼카카오(59.5)]

그냥 즐겨 맛은 있어

[과갤러1(211.109)]

그래도 비교적 잘 나왔어

[리얼카카오(59.5)]

과거의 나는 어땠길래

[과갤러1(211.109)]

@리얼카카오(59.5) 작성글보기 눌러보지 않을래

[리얼카카오(59.5)]

나아는 검색해야해 과거는 외면하고 싶다 ㅋㅋㅋ

[과갤러2(203.100)]

90도 왼쪽으로 돌려서 트인 부분 밑으로 가리면 대충 비슷할 수 있는거 아님?

[리얼카카오(59.5)]

오 천잰데??? 근데 돌리다 망가질것 같어

[렌고쿠쿄쥬로(dbwls0005)]

책에있는 사진은 롤케이크 겉부분에 왜 구운 흔적이 없는거임?

[리얼카카오(59.5)]

그게 나도 의문 그래서 나도 벗겨낼까 싶었는데 집에서 먹는거라 그냥 빵가루 날리지 말고 먹자 그래서 말음

[JuNee(fishing4891)]

시트 뒤집어서 말은거임.

[렌고쿠쿄쥬로(dbwls0005)]

@JuNee 본문은 양쪽 다 진한데? 롤케이크 시트 안구워바서 뭔소린지 모르겠네

[JuNee(fishing4891)]

@렌고쿠쿄쥬로 보통 팬+유산지 부분은 색이 안올라오고 윗면만 색이 올라옴. 책은 유산지 부분이 바깥으로 가게 말은거 같음. 양쪽다 색이 올라온건 정확히는 모르겠는데 아마 사용한 오븐이 광파오븐계열같음.

[리얼카카오(59.5)]

지멘스 오븐 쓰고 있어

[과갤러2(203.100)]

근데 위아래 다 갈색난 거 보면 엥간히 오버베이킹했나보네 시트 수분 날라가서 퍽퍽할듯

[리얼카카오(59.5)]

레시피대로 구웠는데 오버쿡된거냐

[리얼카카오(59.5)]

시트 두툼해서 그런지 퍽퍽하진 않어

[까루루(recycle2198)]

첫이미지 하단이 짤려서 숲과 맞닿은 비맞은 사막잉가...했당

[리얼카카오(59.5)]

뭔가 표현이 디게 시적인 느낌적인 느낌

[하겐(operate9634)]

많이 구운거 같은뎅

[리얼카카오(59.5)]

그런가 레시피에 180도 12분이래서 그렇게 했는데

[익명(211.234)]

그냥 한쪽을 잘랐으면 사진처럼되고 잘말렸을듯

[리얼카카오(59.5)]

조금 자를걸 그랬나

[꽃갈비살(koreamandu)]

나도 기공이 저렇게 된적 있는데 뭔가 좀 질깃햇어

[리얼카카오(59.5)]

머랭을 너무 많이 쳤나

[익명(218.53)]

못말면 그냥 샌드로 해도 괜찮을걸?

[리얼카카오(59.5)]

ㅇㅇ 그 의견도 있었어 프레지에 스타일로 하자고 근데 빵이 너무 두꺼워서…

[익명(delight1847)]

시트보니까 글루텐생긴것 같네 덜말린건 필링을 줄이거나 시트크기를 늘렸어야겠지

[리얼카카오(59.5)]

시트 크기를 늘렸어야 ㅜㅜㅜ

[캔스톤(akb45)]

오 그럴듯하내

[리얼카카오(59.5)]

ㄱㅅ