두쫀쿠먹어봤는데 질문있음

[대모리(disclose8941)]

내가먹은건 사진처럼 수분감이 엄청있고 그러진않았음 크런키처럼 바삭하지만 많이안씹어도되는편이었음. 내가먹은게 잘못만들어진거야?아님 냉장실에오래있어서 수분감이 다빠져서 그런거야? 전자렌지 몇초돌리면 저정도로 촉촉해지나? 구매한곳은 백화점팝업임 줄만서면구매가능했고 예약이라든가 두쫀쿠나오는시간도따로 없었음

[익명(211.109)]

수분감 많은쪽이 원가절감한거 아닌가

[대모리(disclose8941)]

더 자세히설명좀 어떻게그런결론이나옴?제빵모름

[과갤러 1(210.123)]

스프레드 얼마나 넣냐에 따라 다름 그래서 가게마다 퀄 다르고 권장 레시피가 없이 조합법만 있다보니

[익명(175.208)]

식용유 많이 넣어도 저렇게 되긴함 식용유 거의 안넣고 피스타치오 카다이프 거의 1:1 넣었는데 저렇게 안나옴

[과갤러 1(210.123)]

@ㅇㅇ(175.208) 식용유를 왜 넣어 구웨에ㅔㅔㅔ엑

[익명(59.26)]

@과갤러1(210.123) 그럼 페이스트를 뭐로 만드는줄 아는거임 ㅋㅋㅋ

[익명(211.234)]

피스타치오가 저렇게 묽지 않던데

[과갤러 2(1.230)]

렌지에 오래돌린거 아님?

[과갤러 3(106.101)]

수분감 없는쪽이 원가절감한 싼마이임

[익명(175.208)]

아닌데? 나 집에서 식용유 진짜 거의 안넣고 카다이프랑 1:1로 했는데 저렇게 안나옴

[익명(211.234)]

??

[엘로디(pys42610)]

윗댓글 뭐 이상한소리하는데 그런 거 아니고 페이스트 : 화이트 초코 비율이 달라서 그럼 1대1로 넣으면 화이트초콜릿때문에 굳어서 크런키처럼 바삭하고 딴딴하게 만들어짐 페이스트 > 화이트초콜릿 이면 그냥 실온에 둬도 촉촉함 아마 1번 사진이 딱 그느낌 극단적으로 물처럼 나오게 하고싶으면 식용유 더 많이 넣어서 페이스트 물처럼 주르륵 흐르게 만들면 됩니다

[엘로디(pys42610)]

원가절감이란 말도 웃긴게 그냥 취향차이죠 저는 화이트초콜릿 많이들어간게 더 좋음