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최근에 블루베리 레몬 케이크에 돈이랑 시간 전부 붓고 거하게 말아먹고 베이킹멘탈 나가있었는데

쉬운거 둘러보다가 이거다 싶은 블론디를 만들었어

화이트초콜릿 버전 브라우니 내지 쫀득함 강조한 화이트 쿠키바 같은 건데 
Preppy kitchen 레시피 좀 바꿔서 썼고 ㄹㅇ 맛없없이긴 한데 그래도 이거는 좀 양심없을정도로 맛있네 ㅋㅋ 


오븐 160~170도 

단위는 모두 그램 

가루류 중력분 315 베파6 베이킹소다1 소금2 섞어

170그램버터 브라우닝해서 식히고 (중요)
다른 보울에 황설탕 250그램에 버터넣어 섞어 
특란 1.5개, 바닐라익스트랙 3티스푼 넣고 섞어서 액체류

액체류에 가루류 넣고 가루 안보일때까지만 주걱으로 접어 세로로 베듯이 섞기

베이킹용 화이트초콜릿칩 150그램 넣어 주걱으로 간단히 섞기

베이킹페이퍼깐 세라믹용기에 반죽 1.5cm~2cm 정도로 깔아서 남은 초콜릿칩 뿌리고

오븐 밑칸에서 
위에 황금색 나고 찔럿을때 묻어나올랑말랑할때까지만 
25분 정도(오븐에 맞춰서 조정필요) 굽기
다 구우면 케이크시트처럼 오븐안에 놔두지 말고 확 꺼내면 됨 
좀 꺼지면서 밀도잇고 쫀득해짐

보관은 식혀서 실온 밀폐

ㄹㅇ 강추함 쉽고 진짜 맛있다

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