바게트 처음 구워봤다

[익명(140.248)]

처음 구웠는데 쿠프를 얇게 줬더니 그냥 그림처럼 드가서 조짐

모양잡기가 진짜 너무 힘들더라... 찐득찐득

그래도 풀리쉬 + 오토리즈 + 후염법 + 냉장숙성까지 때려 넣어서 맛은 개지렸음..

반죽기 없이 폴딩만 함

담엔 더 잘할 수 있을듯

[익명(122.47)]

횡단보도^^

[글쓴(140.248)]

습작 ㅠㅠ

[과갤러1(58.29)]

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