소금빵 좋아해서 내가 버터를 좋아하는건가 하고 브리오슈 만들어 먹는중인데 이건 뭔가 다른 느낌임. 버터맛이 잔뜩나긴 하는데 뭔가 소근빵의 그 안에서 치즈가 녹은듯 쫀득한 그런 맛이 아니라 그냥 버터풍미가 잔뜩 느껴지는 빵 느낌 사실 이건 버터롤도 똑같고. 소금빵 같은 버터맛을 느낄수 있는 빵은 없을까 브리오슈 계열빵의 그 느낌이 아님
걍 빵에 버터를 발라서 굽든가 해서 드셈
크로와상 반갈해서 버터 녹이셈
크로와상 갓구워 나오자마자 녹인 가염버터 잔뜩 발라서 먹으면
버터를 반죽에 섞으면 부드러워져서 그럼 소금빵은 반죽으로 감은 거여서