반죽기 씀? 집에 쿠진아트 하나 있는데 약해서… - dc App
롱디있는데 걍 손만씀 - dc App
그냥 손반죽으로72퍼 바시나주안쓰고 다섞은다음5분쯤 손반죽하면 20-22도쯤 반죽온도올라오면 그때멈추고 사전반죽유무에따라 발효다르게들어감 - dc App
다음에 우놀드 오면 많이 조언 해줘 ㅠ 주 1회 피자가 목표야 - dc App
난두판분량만쳐서 반죽온도가 빠르게오름 - dc App
@피스따치오 소량반죽이면 굳이 반죽기 필요하나싶음 난 감익히려고 일부러 반죽기안씀 재밌기도하고 - dc App
재밌어서 손반죽은 좀 무섭네
@PNUT51 손반죽 힘들자나
@렌고쿠쿄쥬로 5분도힘드노? - dc App
@PNUT51 소금빵할때 손반죽 8분하고 뒤지는줄알았는데
@렌고쿠쿄쥬로 소금빵은 내 영역이 아니라 판단불가인데 나도 버터들어가는건 손반죽안함 - dc App
반죽기 씀? 집에 쿠진아트 하나 있는데 약해서… - dc App
롱디있는데 걍 손만씀 - dc App
그냥 손반죽으로72퍼 바시나주안쓰고 다섞은다음5분쯤 손반죽하면 20-22도쯤 반죽온도올라오면 그때멈추고 사전반죽유무에따라 발효다르게들어감 - dc App
다음에 우놀드 오면 많이 조언 해줘 ㅠ 주 1회 피자가 목표야 - dc App
난두판분량만쳐서 반죽온도가 빠르게오름 - dc App
@피스따치오 소량반죽이면 굳이 반죽기 필요하나싶음 난 감익히려고 일부러 반죽기안씀 재밌기도하고 - dc App
재밌어서 손반죽은 좀 무섭네
@PNUT51 손반죽 힘들자나
@렌고쿠쿄쥬로 5분도힘드노? - dc App
@PNUT51 소금빵할때 손반죽 8분하고 뒤지는줄알았는데
@렌고쿠쿄쥬로 소금빵은 내 영역이 아니라 판단불가인데 나도 버터들어가는건 손반죽안함 - dc App