향 포기하면 오일이 버터보다 맛있음

[익명(112.155)]

제과는 버터향이 깡패긴한데 만들고 바로 먹을거 아니면

걍 오일 넣은게 만들기도 쉽고, 유지 가라앉지도 않고, 촉촉하고 부드러워

카스테라 머핀 제누와즈 이런건 오일이 식감이나 맛으로 훨 낫더라

근데 파운드 케이크 같이 묵직한 식감은 버터가 나을지도

[익명(175.116)]

일단 비싸

[익명(112.155)]

가격은 비슷할거 같은데.. 작업성은 오일이 진짜 편해

[어두운 욕구(petrichor1121)]

그래서 향료 적절하게 잘쓴 레시피들은 오일만 넣기도하고 타협하려고 오일 버터 같이넣는 레시피도 있더라 - dc App

[익명(112.155)]

적당한 레시피 찾아봐야겠네. 맛나겠다

[어두운 욕구(petrichor1121)]

@ㅇㅇ(112.155) 주로 미국식 케이크였음 - dc App

[과갤러1(1.230)]

그래서 대만 카스텔라는 오일 넣는구만