튀김기름 몇번 재사용 해도 됨?

[익명(211.196)]

감튀 집에서 튀겨먹었는데 아깝자나
내가 내꺼 튀긴 거니까 깨끗하고 말고 따질거 없고(깨끗함)
식용유임

[과갤러 1(58.29)]

딱봐도 이건좀.. 하기 전까지

[익명(119.67)]

거품올라올때까지

[과갤러 2(121.129)]

안쓰는게 좋아. 하루만 놔둬도 산화되고 트랜스지방으로 바뀜.

[과갤러 3(124.56)]

아까우면 체에걸러서 냉동실에 얼려놓고 한숟갈씩 떠서 쓰셈

[익명(183.102)]

식혀서 망에 거르고 다시 기름통에 넣고 냉장 보관했다가 써도 됨

[익명(183.102)]

고기나 생선 튀긴거 아니면 여러번 재활용해도 맛에는 큰 영향 안준다, 건강에는 모르겠지만

[익명(218.53)]

더 써도 됨. 치킨집은 몇마리나 튀기고 기름을 갈것같음?