딱봐도 이건좀.. 하기 전까지
거품올라올때까지
안쓰는게 좋아. 하루만 놔둬도 산화되고 트랜스지방으로 바뀜.
아까우면 체에걸러서 냉동실에 얼려놓고 한숟갈씩 떠서 쓰셈
식혀서 망에 거르고 다시 기름통에 넣고 냉장 보관했다가 써도 됨
고기나 생선 튀긴거 아니면 여러번 재활용해도 맛에는 큰 영향 안준다, 건강에는 모르겠지만
더 써도 됨. 치킨집은 몇마리나 튀기고 기름을 갈것같음?
딱봐도 이건좀.. 하기 전까지
거품올라올때까지
안쓰는게 좋아. 하루만 놔둬도 산화되고 트랜스지방으로 바뀜.
아까우면 체에걸러서 냉동실에 얼려놓고 한숟갈씩 떠서 쓰셈
식혀서 망에 거르고 다시 기름통에 넣고 냉장 보관했다가 써도 됨
고기나 생선 튀긴거 아니면 여러번 재활용해도 맛에는 큰 영향 안준다, 건강에는 모르겠지만
더 써도 됨. 치킨집은 몇마리나 튀기고 기름을 갈것같음?