오늘 깨달은 거

[♧동그람♧(great4552)]

파운드케이크 만들때

버터 일부를 마스카포네로 대신하면 더 크리미하고 부드러운 파운드케이크가 된다

대신 건과일은 럼에 너무 절여두진 말자

...

망함...

- dc official App

[이거하려고가입함(parade5782)]

어떻게 떨구면 저렇게 개박살이나냐..

[♧동그람♧(great4552)]

반죽 자체가 좀 이상했던것 같음.. - dc App

[과갤러 1(110.13)]

https://youtu.be/H6wNzR381is?si=9BFQFtXbGcBHcb98 내 첫 파운드케이크 이거 따라했는데 태어나서 처음 느껴본 부드러움이었음. 파운드가 이럴 수도 있구나. 그 뒤론 70~80% 수준으로만 나오는데 그래도 한번씩 100% 나오면 넘 행복함

[피스따치오(love7734)]

버터를 마스카포네로 바꾸면 수분이 늘어나고 유지방은 줄어들지… 바치케에 크치를 마스카포네로 개쳐망하고 개맛없는데… - dc App

[무슨현상(notion1667)]

마스카포네는 그냥 휘핑크림에 넣어서 먹는게 제일 맛있는거 같음

[과갤러 2(175.113)]

[돌아온끌레오(gang2690)]

전쟁나써 ㅠ