가나슈몽떼나 가나슈는 냉동한 생크림 해동해서 써도되는거야?

[익명(61.77)]

ㅈㄱㄴ

[어두운 욕구(petrichor1121)]

될걸…? 아마도..? - dc App

[익명(118.235)]

만들어봤음. 핸드블랜더도 사용했고 일단 겉보기에는 잘 된거처럼 보임. 휘핑까지도 됨. 근데 오버휘핑 안되게 존나조난존나존나존나 조심해서 했는데도 주걱으로 "뒤적거리기" 만 해도 갑자기 분리가 일어남. 아이싱 하다가도 매끄러운 크림을 올렸는데 스페출러로 슥 하니까 분리일어남ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결론 : 걍 쓰지마라 ㅅㅂ 지피티랑 제미나이한테 물어보니까 생크림 냉동하게되면 그 지방구조(?)에 막(?)이 있는데 그게 깨진다함 ㅋㅋ ㅅㅂ ㅅㅂ ㅅㅂ 그래서 분리가 죤나게 일어난다고한다.... ㅅㅂ 이게뭐쏘

[익명(118.235)]

아 참고로 피스타치오 가나슈크림이였음. 피스타치오 페이스트도 들어감. 근데 그냥 가나슈몽떼도 별반 다르지 않을거 같음 ㅋㅋ

[어두운 욕구(petrichor1121)]

@ㅇㅇ(118.235) ㅠㅠ 가나슈로 만들고 냉동하는건 멀쩡하던데 - dc App

[익명(61.77)]

@어두운 욕구 가나슈까지는 괜찮은게맞을거임 왜냐면 휘핑을 안하기때문...