사워도우 만드는데 껍질이 바삭하지 않고 질겨..

무쇠냄비 없는것도 있지만, 찾아보니까 바게트나 사워도우의 껍질은 오븐 성능에 따라 차이가 많이 난다네


역시 베이킹은 오븐빨이야..