회사 점심값좀 아꺄볼산으로 제빵 시작했음
집에 5만원짜리 키친아트 오븐있어서 밀가루 사고 유투브보고 반죽 만들어서 빵 만들었는데
오븐 스프링이 안나오는 거임.
껍질은 쥰네 두껍고 안에는 촉촉이 아니라 츅츅하고
내상은 ㅈ박아서 밀떡맛 나서 유투브로 좀 찾아보니 오븐이 문제인걸 깨달음.
온도랑 오븐문 밀폐정도 열손실 이런거 때문에 내 빵이 영감님 자1지마냥 덜부풀고 꺼지는 거더라고
그래서 좀 찾아보니까 오븐 종류가 컨벤션이랑 열선오븐 있는데
하드빵 식사빵 같은거 만들기에는 열선오븐이 더 좋다데?
근데 이상하게 빵만드는 유투버들 보면 죄다 컨벤션 오븐 쓰더라구.
쿠팡에 보면 이런 데크오븐이 컨벤션보다 더 싸고 빵만들기 적합한데 다들 보면 50만원 100만원 넘는 컨벤션 쓰더라
이런 알리 오븐 보면 이런게 깜바뉴 만들기 더 좋아보이는데
어떻게 생각함?
막짤은 내가 5만원짜리 오븐으로 만든거임 맛은 없음
피자오븐 높이가 낮아서 빵 다 탈것같은데
온도랑 오븐문 밀폐정도 열손실 찾아봤다면 저 오븐이 어떻게 저 가격이 나올 수 있는지도 찾아봐
잘 나옴 ㅇㅇ - dc App