치아바타 반죽할때 물에 소금 풀고 이스트 넣으니까 반죽이 고장나버려서 피자도우로 쓰면 괜찮다길래 구워봤슴다. 토마토홀에 다진마늘 넣어서 졸이고, 블랙올리브랑 양파 올리브유에 버무려서 토핑하고 구운건데 보기보다 피자맛이 나서 신기. 치즈가 없어서 그런가 맛도 진하고 좋네요. 다음에는 반죽 양도 줄이고 제대로 만들어서 치즈도 뿌려봐야지. 녹색은 바질페스토 - dc official App
버섯 볶아서 넣으면 맛있어
다음에는 버섯이랑 초리죠 썰어서 넣어볼려고, 반죽 제대로 숙성시켜서 얇고 엣지는 두툼하게 구워봐야징 - dc App
오 ~~
피자도 직접구우니 소화잘되고 좋은거같음 - dc App
@글쓴 과갤러(118.235) 글애 ? 난 금손이 아니라 ㅜㅜ
도우가 너무 두껍다
치아바타 구우려다가 안부풀어서 그런거라 ㅋㅋ 다음에는 반죽양 확 줄여도 될거같음. - dc App