제과뉴비 재료살껀데 질문

[익명(poll3057)]

바치케 크림치즈 400g 레시피로 2개만들건데

크림치즈1kg 앵커

생크림 1000ml 짜리 or 200ml

바닐라 익스

근데 여기서 박력분, 옥수수전분 넣는 레시피가 있던데

둘중에 어떤걸 사야 활용도가 높고 안남을까?

생크림도솔직히 1000ml사면 600ml정도 남을거같은데..

그냥 딱맞춰 사는게 나으려나?

- dc official App

[무슨현상(notion1667)]

아니 뭐 재료 많이 사서 여러번 해먹고, 남은건 또 다른거 해먹고 하는거지

[무슨현상(notion1667)]

그리고 활용도만 따지면 박력분은 기본재료니까 더 많이 쓰긴 함. 앵커는 좀 많이 단단한데 쓸만큼 잘라서 미리 실온에 두는게 좋을거임.

[익명(poll3057)]

전분이나 생크림을 어떻게 처리해야될지 고민이라 ㅠ - dc App

[무슨현상(notion1667)]

@ㅇㅇ 전분은 베이킹 아니더라도 요리에 쓰이니까 하나 사두고 냉동실에 보관하면 10년이고 두고두고 쓸수 있음. 크림은 그냥 휘핑쳐서 케이크나 카스테라, 빵이랑 같이 먹어도 맛있는데 뭘 고민하노

[과갤러 1(112.168)]

전분은 가루재료니 얼마든지 보관 가능. 윗 댓글대로 요리에도 사용할 수 있고. 생크림도 마찬가진데 얘는 보관 오래하기 힘드니 500미리 정도만 사던지 - dc App

[익명(poll3057)]

감사해오 - dc App

[과갤러 2(121.185)]

박력분 쿠키 만들어 먹어 어려운 것도 아니고 재료도 그렇게 많이 필요한건 아니니까 주변 사람들 선물해 줘도 좋고 잘 밀봉해서 냉동실에 넣어놓으면 오래 사용 가능해 600ml 남을 것 같으면 200 두 개 사고 불안하다 싶으면 그냥 1000 사서 생크림 좋아하면 휘핑 해가지고 과일 같은 거랑 먹어도 맛있고 아님 파스타 해먹어도 되자너

[익명(poll3057)]

ㄱㅅㄱㅅ 그런활용을 생각못햇넹 - dc App