어제 버무려서 냉장고에 재워둔 반죽을
오븐에 잘 재워주고
완성!
쌀가루를 쓰면 겉은 좀 푸슬푸슬한데
식감은 밀가루만큼 잘나옴.
그래서 시럽뿌려주는건 필수로 해주고.
사과도 말린거 불려서쓰니까 젤리같아서 좋고
호두도 씹히는게 좋다.
식사용으로 파운드가 최고다
근데 쌀가루쓰면 글루텐프리인거임?
어제 버무려서 냉장고에 재워둔 반죽을
오븐에 잘 재워주고
완성!
쌀가루를 쓰면 겉은 좀 푸슬푸슬한데
식감은 밀가루만큼 잘나옴.
그래서 시럽뿌려주는건 필수로 해주고.
사과도 말린거 불려서쓰니까 젤리같아서 좋고
호두도 씹히는게 좋다.
식사용으로 파운드가 최고다
근데 쌀가루쓰면 글루텐프리인거임?
단면 보고 강력분 썼나 했더니 쌀가루구나...
쌀로만든 빵이 잘 안나오는 이유도 알거같음 ㅋㅋㅋㅋ
나도 제누아즈 만들때 항상 쌀가루 씀
밑에 물 뭐야?
설탕시럽
쌀가루어떰?? 개인적으로 밀가루보다 쌀가루가 더상위라고생각하는사람인데 많은사람들이 안쓰니까 도전못하겠던데 과자도 밀베이스보다 쌀베이스를선호함
잘했음