마카롱 꼬끄 윗면이 쭈굴한거는 너무많이 치대서 그런건가요?

[익명(223.39)]

그런거같아서 진짜 조금만 치대고

바로짠건데도 이러네..

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[하겐(operate9634)]

아몬드가루 문제일수도 있음 나도 이탈리안 머랭 마카롱 자주 하는데 자꾸 윗면 쭈글거리고 떡지길래 뭔가했는데 아몬드가루 문제였음

[익명(175.208)]

머랭문제나

[과갤러 1(211.231)]

아몬드가루 유분 빠지면 저리된다던거같은데

[익명(imsimmail)]

머랭 문제일걸? 나도 같은레시피로 여러번 했는데 초반엔 저렇게 나오다가 숙련되니까 매끈해지더라고

[익명(223.39)]

다시해보겠 ㄱㅅㄱㅅ - dc App

[엘로디(pys42610)]

반죽 상태를 모르겠는데 ㅓ건 유분올라온거같은데 마카롱 아몬드가루 막 실온에 개오래 방치한거아니면 머랭부터 다시 해바