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원래 레시피는 다크 초콜릿 50퍼 중반대 썼는데

나는 그냥 당도도 낮추고 좀 진한 거 좋아해서 발로나 과나하 (70%) 쓰고 설탕 2할 정도 쳐내니까 딱 묵직하고 진해서 맛있었다


확실히 갸또 쇼콜라가 진짜 초콜릿 맛이 진해서 맛있어


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