DNA, 유전자는 단백질이라서
GMO 콩으로 기름을 짜면 상관없는 게 되는 거고
옥수수 녹말은 순수한 탄수화물 분말이라
이것 또한 상관없어짐
오히려 현대 밀 품종이 GMO 걱정해야 할 판인데
밀가루는 글루텐(단백질)이 있잖아
1960년대 밀이랑 2000년대 밀이랑 품종이 아예 다름
글루텐 함량도 2000년대가 월등하게 높아짐
1960년대는 밀이 존나 높게 자라서 비나 바람 불면 푹 쓰러지는게 일상이라 수확량이 많이 안나왔는데
현대 밀은 중간 까지만 자라서 수확량이 늘어나고
병충해도 강해짐
근데 그런거 다 따지면 식품 못 먹음
적당히 타협해야지
GMO 타령 할거면
아마존 정글에서 자라는 바나나 vs 마트에서 파는 바나나
1960년대 딸기 vs 현대 딸기 (크기 비교)
씨없는 수박
단맛이 강화된 과일
너네가 먹는 모든 농산물은 개량된 품종임
심지어 감자튀김에 들어가는 감자도 1960년에 미국인이 개량한 품종 쓰는 중
품종개량하고 gmo 차이는 아냐?
유전자가 변형된 작물로 녹말이나 기름을 짜면 Non-GMO와 비슷한 상태가 된다 이거 어떻게 생각함?
단백질은 왜 안되는데?
어차피 우리 몸속에 들어오면 전부 위산에 녹고 소화액에 분해되서 흡수당하는데
그냥 느낌적인 느낌으로 기피하게 된 거임. 아무 근거 없음. 비슷하게 msg와 카제인 등등
gmo는 글리포세이트가 문제되는 건데 이것도 안전성 다 입증되어 있고 허용량도 되어 있어 글리포세이트 안 쓴다고 다른 농약 없이 키우는 것도 아니고
단백질도 상관없음