안녕하세요 이번에 제과제빵 취미로 입문 하려고 하는데

[익명(goal5150)]

휘낭시에 만들어보려고 입문 도구랑 이것저것 찾아보고 있는데

흰자가 필요하더라고요 계란을 분리해서 하는 방법도 있긴 한데

찾아보니까 난백액같은것도 팔더라고요

근데 한번에 500ml를 다 사용하지는 않을 것 같아서

혹시 냉동 시켰다가 다시 사용하면 품질에 영향이 많이 있을까요???

그냥 계란 사서 하는게 나으려나.

[해당 댓글은 삭제되었습니다.]

해당 댓글은 삭제되었습니다.

[익명(goal5150)]

오븐은 오븐형 에어프라이기 있어서 그걸로 쓰려고 해여

[과갤러 2(180.230)]

그냥 계란 써

[꽃갈비살(koreamandu)]

그냥 달걀 쓰자

[과갤러 3(121.168)]

노른자로 커스터드 크림, 에그타르트, 푸딩 만드세요.

[익명(122.32)]

그냥 계란쓰세요. 노른자 남는건 커스터드 만드시고

[익명(223.39)]

그런 건 멸균제품이라 소비기한 김