A급 바닐라로 익스트랙 만드는거 보면 나만 머리 뜨거워짐?

[익명(112.165)]

씨앗 빼고 껍질만 넣는것도 아니고 왜 그 맛있는걸 굳이 주정에 담갔다가 써...

익스트랙 만들거면 말라비틀어진 B급 쓰면 되는거잖아.....

그래서 질문 보통 바닐라 버번 종 쓰지? 타히티종 쓰면 어떰?

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[어두운 욕구(petrichor1121)]

A급으로 익스트랙이나 페이스트만들어서 향뽑아먹는게 똑똑한거지 크림 등에 바닐라 통째로 쳐넣고 향이 다 우러난다고 믿는게 제일 무식함 ㅋㅋ - dc App

[과갤러 2(221.157)]

피에르 에르메는 무식해서 바닐라 통으로 넣냐 ㅋㅋ

[어두운 욕구(petrichor1121)]

@과갤러2(221.157) 유명인이 한다고 다 진리냐 ㅋㅋ 알콜같이 향 추출하기 좋은 용매에 넣고도 몇주를 숙성시키는데 몇분 가열한다고 그향이 다 우러날거라고 믿는 지능이 ㄷㄷ하다 ㅋㅋ - dc App

[과갤러 2(221.157)]

@어두운 욕구 피에르 에르메가 그냥 유명인 정도가 아닌데 ㅋㅋㅋ 그리고 하이엔드급 제과에서 다 빈 쓰지 익스트랙 쓰냐? 그리고 추출할거면 b급을 쓰던가, 직접 만드는 것보다 기업에서 만든게 훨씬 잘 만들텐데 뭐하러 a급 사서 담금? 그리고 페이스트는 알콜로 뽑은것도 아닌데 익스트랙보다 빈에 더 가깝지

[과갤러 2(221.157)]

@어두운 욕구 향뽑기 할거면 걍 합성 바닐라 에센스나 쓰셈 ㅋㅋ 그게 향이 더 진한데 천연 왜 씀?

[과갤러 2(221.157)]

@어두운 욕구 대화하기 답답한 국평오 놈을 위해 친절하게 정리해주자면 1. 난 익스트랙 자체가 나쁘다거나 부정한 적이 없다 2. A급 바닐라의 씨까지 익스트랙에 넣는건 비효율 적인 짓이라고 지적한거다. 씨는 비쥬얼적 효과가 큰거지 3. B급 바닐라가 더 건조되고 수분이 적고, 농축되어서 익스트랙 만들기 더 좋다 글 잘못읽고 남한테 무식이니 뭐니 성내지마라

[어두운 욕구(petrichor1121)]

@과갤러2(221.157) A급이든 b급이든 비싼 바닐라 사다가 향찔끔 추출하고 버리는짓이 멍청한거 ㅇㅋ? 그리고 껍질이랑 씨에서 나오는 향이 다름. 둘이 분리하지말고 같이써야 더 풍부하게 향이남. 그리고 바닐라가 비교적 저렴할때 효율좀 떨어져도 대충 빠르게 쓰던 방식과 가격이 비쌀때 최대한의 효율을 뽑아내는건 당연히 다르지 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

@과갤러2(221.157) 적은 종류의 향이 진하게 나는것과 다양한 향이 풍부하게 나는게 같겠음? - dc App

[과갤러 1(210.106)]

전에 버번못구해서 타히티로 만든거 지금 잘쓰고있음 처음엔 향이 좀 약하다가 담근지 2년쯤되나깐 그냥 바닐라향임

[과갤러 3(117.111)]

열대과일이나 진한꽃향같은거 두드러짐?

[익명(210.106)]

ㄴㄴ

[익명(211.235)]

머리가 너무 연약하네 그정도로 과열되다니

[익명(183.96)]

이거 왜캐 웃기지

[과갤러 4(116.45)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(59.26)]

그럼 그거로 뭘 만들어야 좋을것같아?

[익명(119.67)]

싼걸로 하니까 영 별로던데