생크림 손휘핑기 수천번 치는데도 잘 안되네

[익명(121.130)]

얼음물 담은 스텐볼에 믹싱볼 올려서 치는데도 휘핑이 안됨 (중간에 몇십초 쉬긴했지만 상당히 많이 침) 우유거품이 나거나 선이 날까 말까 그 정도 쯤

결국 믹서기의 힘을 빌림

생크림 200ml 사서 휘핑할때 힘들게 됬는데 250ml짜리리서 그런지 휘핑이 잘 안된건가?

생크림 손휘핑기로 비교적 휘핑 잘되게 하는 요령 알려줄수 없음?

[과갤러 1(211.235)]

휘핑기를 산다는 선택지는 없나 - dc App

[과갤러 3(110.14)]

https://klyp.fyi/ifani

[꽃갈비살(koreamandu)]

요령은 핸드믹서

[과갤러 2(182.214)]

설탕 넣음?

[익명(58.227)]

당연히 생크림 250ml니까 25g 설탕 넣었지

[익명(175.116)]

강철팔뚝이냐

[익명(121.172)]

용기 사이즈가 어떤대? 나는 얼음물 따위 안놓고 해도 몇분만에 완성함 그냥 손으로 거품기 가지고 휙휙 한다 나는 파이렉스 유리볼 사이즈 제일 큰거에다가 생크린 100g 정도만 넣고 함. 그냥 몇분내에 가능

[익명(122.32)]

크림에 설탕만 넣지말고, 마스카포네치즈를 생크림의 20%양만 섞어봐. 훨씬 잘 올라오고, 이후에도 크림이 더 안정적임.

[익명(58.227)]

생크림 친 목적이 아이스크림이라서 안됨

[익명(delight1847)]

공기를 넣는단 느낌으로 초고속으로 중속으로 하면 잘 안되는느낌

[쀼ㅜ(worship1973)]

난 휘핑크림을 손휘핑 쳐봤는데 나도 얼음에 올려서 쳤거든.. 1시간 넘게 친 것 같다.. 휘핑 다 하고 크림치즈 넣어야 됐는데 크림치즈 넣으니까 묽어지더라..? 그래서 또 1시간 쳤다 씨빨 미친 듯이 개빨리 휘핑 쳐야 됨 다시 생각해도 눈물나네