비가는 백밀 , 본반죽 밀가루는 통밀
피자 만들때 비가는 손 안대고 만드니까
치아바타 비가도 그렇게 만들었더니
치아바타가 너~~~무 부드럽게 나옴
앞으로 비가는 항상 일케 만들어야지




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