딸기산도 만들었는데

[익명(211.36)]

롤케이크 말구 반갈라서 샌드했어

구울 때 보니까 어떤 부분은 엄청 부풀고 어떤 부분은 가만히 있더라구

식으니까 쭈굴해졌는데 원인이 뭘까?

흰자 머랭을 약하게 쳤나? 아니면 오븐 온도 문제?

200도 예열하고 170도 20분 구웠어 (오븐은 위즈웰1)

아 그리고 생크림 단단하게 쳐야해? 자르는데 형태가 좀 무너지려하던데ㅠ

맛은 있음

[돌아온끌레오(gang2690)]

오 ㅋㅋ

[돌아온끌레오(gang2690)]

[과갤러 1(116.45)]

샌딩용 크림은 단단하게 쳐야된다고 들었어