왜 전이랑 다른걸까..

[쀼ㅜ(worship1973)]

분명히 전이랑 같은 재료에 반죽 질감 똑같이 나오고

구울 때 온도랑 시간 비슷하게 한 것 같은데 왜 다른 걸까요

전에는 쫀득 했는데 오늘은 르뱅쿠키 같아요..왤까요

그래도 맛은 있습니다^_^<3

[진진(182.222)]

그때보다 조금 더 구워져서 그런거 아닐까요..??

[쀼ㅜ(worship1973)]

그런 걸까요..ㅠㅠㅜ

[익명(211.109)]

구울 때 반죽이 냉을 먹었나 안먹었나 차이일지도

[쀼ㅜ(worship1973)]

전에 만들땐 1시간 정도 냉장고에 넣어 놨다가 구웠고 이번에 만든건 하루 냉장고에 넣어 놨다가 굽긴 했어요..

[익명(211.109)]

@쀼ㅜ 당연하지만 반죽이 찰수록 덜 퍼지고 속이 덜 익지

[쀼ㅜ(worship1973)]

@ㅇㅇ(211.109) 근데 뭔가 좀 덜 익어야 쫀득 하지 않아요? 이번에는 그냥 쫀득이라곤 하나도 없고 르뱅쿠키처럼 보들보들한 느낌이에요..ㅠㅜ 그냥 제가 반죽 만들 때 뭔가 잘못 했나 봐요..ㅠㅜ

[돌아온끌레오(gang2690)]

그래두 맛잇어보여 왕크당 ㅋㅋㅋ 하나만 머거도 배부를듯

[돌아온끌레오(gang2690)]

[쀼ㅜ(worship1973)]

고맙땨 ㅎㅎㅎ <333

[돌아온끌레오(gang2690)]

[무슨현상(notion1667)]

얘전에 과자나 빵도 계절이랑 습도에 따라서 구워지는게 차이가 있을수 있다고 들은거 같은데

[무슨현상(notion1667)]

계란도 계절마다 수분 함량이 달라진다고 들었고

[쀼ㅜ(worship1973)]

@무슨현상 헐...그럼 그래서 그런가 봐요..신기하네요..흥미롭군여