티라미수 만들때 노른자 중탕해?

[익명(58.29)]

마스카포네랑 생크림 계란 노른자 들어가는데

노른자 보통 약한열로 중탕해? 아님 스킵하고 그냥 생으로 넣어도 되나.. 살모넬라 걱정안해도 되려나

[익명(112.155)]

생계란 못먹니?

[익명(58.29)]

완숙으로 익혀만 먹었음...

[과갤러 1(112.168)]

70도 정도까지 중탕하고 씀 나는 - dc App

[빵과자(58.29)]

걍 그렇게 해야지 은근 귀찮 ㅜㅜ

[부정형물질(ruinedguy)]

트루 이탈리안들은 그런거 없이 한다곤 하는데, 살모넬라 무서우면 중탕해야지 - dc App

[빵과자(58.29)]

웅 중탕 할려구

[하겐(operate9634)]

ㅇㅇ

[빵과자(58.29)]

귀찮은데 해야지 ㅜ

[익명(223.39)]

근데 난각 표면을 훑으면서 묻는거라 난황은 괜찮기도 한데 혹시 모르니 가열하는 게 좋긴하지

[빵과자(58.29)]

찝찝해서 하려구