3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4683746f79cb97c68d5f58c07cfd53072f76074cf65ffee9c6706712de2caf0a36

사워도우 만들려고 리프레시 해둔 르방을 보는데
마침 아침 스무디를 좀 많이 만들었단 말야?
그래서 물을 전량 스무디로 대체했는데
반죽이 너무 되져서 베이글로 만들어봄

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4783746fa0f5d53da941963ad71f1ebb4a090b94779b707ccec48744fbcce30fde

하트 쉐잎으로 성형하려했는디 다 퍼짐
유튜브 뒤져보니까 훨씬 얇고 길게했어야하는듯

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483746f31108e8ee554334c81b96dd68581ca16459ce895dd227d221347cfe440

그냥 줘터진 원이됨 ㅠㅠ

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4583746f668ec43cf49d7170d567ca554d542a621314f47656f6d591d3561f92f9

그래두 최고의 아침식사가 되엇다
사워도우가 워낙 쫄깃쫄깃해서
빡빡쫄깃 베이글 좋아하면 해봐도 좋을듯
2차발효 시간도 좀 단축시킬수 있고 굿굿