ㅊㅊ
개고수데스??
크러스트까지 마싯겟당 금손 부러워ㅓㅓ - dc App
저 기계로 저렇게 구울 수 있다고?? 놀랍다
디아볼라 좋음
우놀드쓰는데 나폴리 반죽어케함? 너무어려움 ㅠㅠ - dc App
글로쓰기힘듬 - dc App
댓글보니까 그냥피자스톤써도된다길레 곱돌안사고 연습중인데 손으로 막 20분 이렇게안하니까 글루텐 안생기는거같아서....ㅠㅠ - dc App
@ㅇㅇ(61.77) 휴지이용하면 5분반죽하는데?손으로 - dc App
@ㅇㅇ(61.77) 대충 난 시간이아니라 반죽온도로잡음 반죽온도20도될때까지함 글루텐보단 믹싱개념임 4분만에20도되기도함 2판분량치거나하면 - dc App
@ㅇㅇ(61.77) 20도되면 폴딩10회하고 휴지15분 15분뒤 윈도우페인테스트하고 불합격이면 스트레치폴드한세트하고15분휴지 보통이러면 글루텐잡힘 - dc App
고마워! 해보고 알려줄게+ - dc App
허구한날 갤에서 좆목질이나 하지말고 연습을해라 씹ㅋㅋ
너나해 - dc App
ㅊㅊ
개고수데스??
크러스트까지 마싯겟당 금손 부러워ㅓㅓ - dc App
저 기계로 저렇게 구울 수 있다고?? 놀랍다
디아볼라 좋음
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댓글보니까 그냥피자스톤써도된다길레 곱돌안사고 연습중인데 손으로 막 20분 이렇게안하니까 글루텐 안생기는거같아서....ㅠㅠ - dc App
@ㅇㅇ(61.77) 휴지이용하면 5분반죽하는데?손으로 - dc App
@ㅇㅇ(61.77) 대충 난 시간이아니라 반죽온도로잡음 반죽온도20도될때까지함 글루텐보단 믹싱개념임 4분만에20도되기도함 2판분량치거나하면 - dc App
@ㅇㅇ(61.77) 20도되면 폴딩10회하고 휴지15분 15분뒤 윈도우페인테스트하고 불합격이면 스트레치폴드한세트하고15분휴지 보통이러면 글루텐잡힘 - dc App
고마워! 해보고 알려줄게+ - dc App
허구한날 갤에서 좆목질이나 하지말고 연습을해라 씹ㅋㅋ
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