빵속 기포구멍?이 더크게 거미줄처럼 나오는 팁있나요

[응애로바꾸고싶..(roast2428)]

밀50 %통밀50% 300g / 물 240g / 소금5g / 드라이 이스트4g 사용했고 대충 길쭉하게 성형 해서 2차발효후 에프에 넣었는데 뭔가 반갈했을때 이쁜빵들은 어캐하는지 궁금허네요

[익명(106.101)]

탈락 옆집 개새끼도 거를듯

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

우리집개는 안거르더라 ㄷㄷ

[과갤러 2(175.113)]

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

[과갤러 2(175.113)]

@응애로바꾸고싶은사람 아니 님 말고 101한테 한건디..

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

@과갤러2(175.113) 맛은 취향이라 만족하는데 먼가 이쁘게 만들어보고 싶어요잉 ㅋㅋ

[익명(112.155)]

100% 강력분

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

통밀 100일땐 아에 기포자체가 안보이던데 밀가루 차이가 큰가보네요잉

[과갤러 1(59.6)]

통밀은 원래 글루텐도 잘안잡히고 초보는 뭔수를 써도 기공 크게 안나옴

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

담에 일반 밀100프로로 한번 해봐야겠네요잉... 그치만 통밀의 그 향,맛이 좋은걸

[ㄱㅁㄱㅁ(211.187)]

반죽기 쓰는거?

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

아뇽 손이랑 실리콘주걱으로...

[포도돼(talking7128)]

제미니한테 상담해라 - dc App