플랑 만드려고 파이반죽 구운게 너무 기름에 절여진거면왜그런거지

[익명(119.194)]

바삭하지않고 완전 기름에 적셔져서 눅눅해.......

블라인드베이킹 했는데 못쓸것같음 ㅜㅠㅠㅠ

[익명(211.234)]

이거 차가운 반죽 퐁사쥬한거 맞음? 미지근해서 흐물거리는 반죽이 아니라?

[어두운 욕구(petrichor1121)]

반죽에서 버터를 줄이셈 - dc App