마카롱 실패 원인 분석좀

[hayashi(tape4474)]

150도 20분예열하고

15분 구우려고 맞췄다가 13분쯤에 색이 너무 진해져서

13분에 빼고 

다음에 구울 꼬끄도 있어서 오븐팬이랑 종이랑 바로 분리함

떼는것도 그냥 궁금해서 바로 뗌... 처음이라..

[익명(218.152)]

유산지는 뒷면에 스프레이 뿌려야 잘 떼지더라. 검색해서 해봐.

[익명(218.152)]

물 스프레이 뿌리거나 요리책 보면 물 흘려 보내서 떼더라. 기능사 시험 볼 때도 유산지 뒷면에 물 스프레이 뿌리고 떼는데 잘 떼져.

[익명(218.152)]

처음 테플론 시트에 짜야 잘 떨어지고, 처음 한 것 치고는 잘 나왔는데 속상해하지마.

[과갤러 1(203.249)]

계란과자