오븐 4트 - 미니바게트 2차전

[응애로바꾸고싶..(roast2428)]

한번에 4판을 때려넣으니까 온도가 훅 떨어져서 자연스럽게 저번보다 20도는 낮게 구워졌다.

덕분에 색도 모양도 어제보다 균일하게 뽑혀서 매우 만족!

속 열심히 뜯어먹다 내상 못찍어서 아숩네

냉장발효 거의 하루를 꽉채우니까 하니까 풍미라고하나 그 바게트하면 상상하는 그냄새가 입안에서도 확 풍기는게 좋았다.

아직 르방은 못만들어봤는데 그걸 넣으면 발효시간 좀더 짧게 가져가도 향이 더 좋을까?

이틀은 이걸로 식사빵하고 다먹으면 다시 치아바타 만들어야지 다음엔 올리브나 치즈 넣어봐야겠다.

[PNUT51(forget4171)]

다먹긴하는거임? - dc App

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

빵 좋아하는것도 있는데 밥 대용 탄수 목적도 있어서 하루 4개 소비하고 부모님도 골프칠때 나눠준다고 가져가셔서...소비가 빨라요

[돌아온끌레오(gang2690)]

맛잇겟내

[돌아온끌레오(gang2690)]

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

[소노재(actually5092)]

바게트 맛있겠네... 색감 밝다 - dc App

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

110g내외 잨은 사이즈라 오븐스프링이후 낮은온도로 구워서 저번보다 껍질 얇고 색도 밝게 나와서 만족이에요

[과갤러 1(182.218)]

빵공장 돌리냐? 부럽다..

[익명(210.124)]

ㅊㅊ