유튜브에도 자세하게 알려쥬는  곳은 없드라


오븐이 60이하로는 안내려가서 오븐에서 해동은 못하고


그냥 밀폐용기에 담아서 전자레인지 안에 3시간 정도 넣어놨거든?


엄청 부풀고 부드러워지긴 하는데 오븐이나 에프에 구우면 심지가 버터랑 생지 떡진 상태 그대로임


어떻게 해야 제대로 해동하고 숙성해서 내부까지 겹겹인 크로아상을 구울수있으까