오븐 6트 - 다시 초코바게트

[응애로바꾸고싶..(roast2428)]

요즘 sns랑 유툽에 계속 초코바게트 올라오길래 다시도전 해씀

미니바게트 하나는 쿠프넘 깊게 넣었는가 오브스프링이 아주 터져부렀고 ㅋㅋ

터진거 바로 잘라봤는데 초콜릿 더넣으면 진짜 더마싯겠다 지금도 배어물면 조금 흐를정도긴한데 좀더 흘럿으면 보기엔 더 이뻤을듯!

빠자작 하고 촉촉하니 진짜 마쉿넹 나머지는 어머니 드려야지

[과갤러 1(223.38)]

근데 초코스틱 안 비쌈? 전에 보니까 가격 좀 올랐던데 내가 좋아하는 가게도 초코스틱 수급이 어려워져서 당분간 초코스틱 들어가는 메뉴 안 한다고 하길래

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

다크초코칩 하루얼려놨다가 2차성형때 속에 길게 채워서 말았어요 동그란건 그냥 때려붓고 짜맸고 ㅋㅋ 초코스틱은 100g당 3~5배 가격이던데...

[돌아온끌레오(gang2690)]

오옹

[돌아온끌레오(gang2690)]

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

[미르포아(ojg1528)]

워 잘나왔다 레시피 어떤거 참고했어? - dc App

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

https://youtu.be/QVgbXGa_NtU 모양은 이거 참고했는데 재료비율은 원래해먹던 바게트에서 통밀빼고 카카오파우더 넣으면서 물양 조금더 넣어가면서 반죽잡았어요

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

코끼리 강력분 480g 카카오 파우더 20g 물 380g 소금 8g 드라이 이스트 2.5g 초코칩 빵하나당 15g

[과갤러 2(84.226)]

잘 터졌다~~ 쿠프 잘 넣네

[U-3(alpha7d)]

[U-3(alpha7d)]

[익명(kdy080406)]

한번 해봐야겟다 레시피 ㄱㅅ - dc App

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

카카오파우더는 물 380중에 100미리정도 끓여서 따로 녹여쓰는거 추천

[익명(kdy080406)]

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

[미니붕(score2681)]

캬ㅑ 침훌러

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]