갈레트브루통 도와주세요

[익명(106.101)]

갈레트 브루통 만드는데 계속 가운데 꺼지는데 이유 아는 고수분 있으신가요? 

[익명(118.235)]

내가 꺼지라고 했어

[돌아온끌레오(gang2690)]

ㅜㅜ

[돌아온끌레오(gang2690)]

[익명(175.205)]

꺼지는 이유는 부풀었기 때문이지

[과갤러 1(58.29)]

반죽할때 많이 섞었음?

[과갤러 1(58.29)]

뇌피셜로는 공기가 최대한 안 들어가게 재료를 섞어주기만 하는 느낌으로 반죽해야하는데 너무 섞어서 공기가 많이 포집됨 > 잘 부품 > 나중에 꺼짐 이런 느낌 아닌가 싶은

[과갤러 2(112.144)]

@과갤러1(58.29) 아니 무슨 방법으로 만들어도 결과가 이래 오븐때문인가 ..

[dd(220.86)]

신기하네 저게 어케 꺼지지