제빵사는 돈벌려면 자기 장사하긴 해야하나보다

[익명(218.39)]

명장 빵집에서 6년 넘게 개같이 구르고 이사겸 퇴사했는데

이사한곳 가서 다시 직장구하려고 보니깐 잘맞춰봐야 300초반쯤이네

웃긴건 배울거 없고 혼자해도 5~6시간이면 일끝나서 손빨고 있어야 할만한 곳이 높게부르고

조금 뭐 배울거 있나 싶은곳이나 일이 더 많아보이는 곳이 짜게 부름 

[어두운 욕구(petrichor1121)]

자기 장사하면 벌수있을거같냐 ㅋㅋ - dc App

[익명(218.39)]

물론 자영업이 쉽다는건 아님 확실한건 일하면서 빵쪽은 물경력은 제외하더라도 다른 경력 많은 분들 보더라도 상한선이 생각보다 너무 낮음 엄니 식당하시는데 15평남짓한 가게로 순이익 600전후로 뽑아가는거 보면 리스크지더라도 자영업을해야 돈모인다라고 생각하는거

[어두운 욕구(petrichor1121)]

@보갤러(218.39) 개쩌네 ㄷ - dc App

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

자기장사하면 ㅈ망할 리스크를 안고하는거니까....

[익명(218.39)]

아물론 하이리스크 하이리턴은 맞지 빵일을 좋아하고 계속 하고 싶은 입장에서 이돈받으면 결국 혼자 쭉살때는 문제없겠지만 미래보기 어려운게 맞으니깐 아쉬운거임

[응애로바꾸고싶은사람(roast2428)]

@보갤러(218.39) 자영업은 일단 처음 투자라는 큰금액이 제일 힘든것같음...돈많으면 뭐 라이프가 몇개 더있다지만 내수준에선 한번 쫄딱망하면 ㅜㅜ

[익명(218.39)]

@응애로바꾸고싶은사람 그말도 맞긴함 ㅋㅋㅋ 돈많으면 뭐 돈깍아먹더라도 사업병걸린거 마냥 하겠지만 대부분은 아니지 전에 일하던곳도 다른지점 책임자 15~20년 넘게 짬밥 먹은분들이 사연들어보면 다들 자기 가게차렸다가 망해서 들어오신분들이 수두룩하더라

[과갤러 1(59.18)]

6년이면 파트 다해본거임? - dc App

[익명(218.39)]

대략파트별 10~12개월 하고 반죽,성형,가마,케이크,파이롤러 하고 다른지점 잠깐 부책임자 있다가 본점상주하면서 오픈지점이나 인원 빵꾸난데 지원다녔음

[과갤러 1(59.18)]

나도 명장빵집 본점에서 일하는데 탈출하는게 답인가 이제 2년째인데... - dc App

[익명(218.39)]

@과갤러1(59.18) 요즘 프렌차이즈는 생지부터 필링이나 대부분 반재품나 완재품 위주라 배울것도 없고 이도 저도 아닌데 김영모나 홍종흔,인재홍등 명장가게들의 장점이라 생각하는건 그래도 본공장에서 안받는건 아니지만 현장에서 직접 만들고 생산하는 비중이 크다는거임 물론 명장이나 프렌차이즈나 최저로 시작하는 개같은건 어쩔수 없지만 그건 프렌차이즈가도 똑같으니깐 어짜피 최저로 시작할거라면 직접더 많이 생산하고 배울수 있는곳이 좋다고 배우고나서 이제 어느정도 전반적인걸 할 수 있다면 그다음은 너의 선택인거고 일하면서 많이보게되겠지만 물경력이 겁나많음 어디서 몇년했어요 하는데 정작 할줄 아는게 없는 애들 그런사람처럼 되기싫으면 확실하게 배우는게 좋음

[과갤러 1(59.18)]

@보갤러(218.39) 그럼 일단 파트를 어느정도 다돌고 생각해봐야겠네... 장문댓글 감사감사 - dc App

[익명(122.34)]

다른 곳 가도 잘 맞춰주는게 300초반이야? 이름 있는데서 6년 했으면 꽤 경력 쳐줄꺼같은데

[익명(218.39)]

300중반넘어가는게 많지는 않은데 몇가지 보면 휴무가 한달4번 이라던지 근무시간이 이상하거나 주말 거의 무조건 0번등 급여가 안높으면 이상한 곳이긴함 300초반 맞춘데는 한달 휴무 8번기준임

[익명(122.34)]

@보갤러(218.39) 한달 4일 휴무나 주말 아예 못쉬는건 너무 타이트하다 ..

[익명(218.39)]

@ㅇㅇ(122.34) 자기 옛날 일했을 때 기준으로 생각하는 틀딱 들 아직 한참많은거 같음 나도 처음 빵일 본격적으로 하기전 생산 알바로 시작할때 한달6번 휴무 아침6시출근 퇴근저녁7~8시 였을 때도 잠깐 해보긴했지만 이런조건 지금와서 신입들에게 하라고하면 누가 버틸까 싶긴함