바치케에 소금 넣으면 어떤 효과야?

[익명(118.235)]

나는 여태껏 바치케에 소금 안넣었었는데

지피티나 블로그 레시피 보면 조금 넣는걸 추천하는데

이게 어떤 효과가 있어?

(나는 크림치즈 설탕 생크림 계란 박력분 레몬즙 바닐라빈만 넣음)

만약 넣는다면 크림치즈 400g 생크림 200ml 1호 케익 기준 얼마나 넣어야함?

[하겐(operate9634)]

그냥 약간의 감칠맛 용도 아님? 짠맛을 내는걸 의도하고 넣는건 아닐텐데

[익명(118.235)]

1/2티스푼 정도 넣으면 되려나

[어두운 욕구(petrichor1121)]

아주 약간 들어가면 짠맛은 안느껴지는데 꽉찬맛남. 1/2티스푼도 너무많고 한두꼬집만 넣으셈 - dc App

[익명(118.235)]

ㅇㅋ 다음번에 넣고 후기올림 지피티에서도 정제염 넣으먄 짠맛 없이 맛을 정리헤주는 효과가 있다고 함

[익명(175.205)]

넣은 거랑 안넣은거랑 맛차이가 꽤 남. 안넣으면 약간 텅 빈 맛. 뭔가 부족한 맛이 남.

[과갤러 1(115.21)]

크림치즈에 어차피 소금 들어가는데 뭔 또 소금 넣고안넣고 차이 ㅈㄴ큰것처럼 말하네 병신들ㅋㅋ