밑에거 이렇게 구운거 아닌가 싶었는데

[익명(211.109)]

틀에 반죽 깔고 다망드 있었다니까 다망드 넣고 접합면 붙여 뒤집던가

직사각형 반죽에 다망드 깔고 원통 만들어서 굽혀 넣던가 둘 중 하나 같은데

밑에 타르트 있단건 하나 붙여서 같이 굽던가 하면 될라나

생각해보니 초승달 크루아상이랑 만드는법 거의 비슷한거 아님??

[미네소타거주흑인(isnr4561)]

뭐..이음매를보면 아마 직사각시트에 짜서 말아올ㅇ린건 맞을거임.근데 재단방법이랑 발효수준같은게 궁금해서. 내가구운것도 봤다시피 발효를 언더로해도 죽어라 부풀어서..

[익명(211.109)]

초승달 크루아상이랑 같은 원리 같은데 그거 영상은 유튭에 널렸으니까 그거 참고하면 어떨라나

[미네소타거주흑인(isnr4561)]

그건 속에 프랑지판이 없었으니까..근데 내착각일수도 있으니 한번 다시방문해서 사봐야겠다