맛은 건빵맛이 나는데 이게 맞낭 - dc App
맛잇게따
식용유가 문제가 아니라 물에 오래 데친거 아니냐
좀 딱딱하면 오래 데친건가? 앞뒤 10초씩 데쳤는데 - dc App
그정도면 오래 데친건 아닌데 왜 저렇게 찌그러 졌지
순수 성형 문제인거 같긴 해. 내가 식용유 계량을 4배 해서 1차 발효 끝나고도 오일이 흥건했거든 이 정도 나온거도 잘한거 같음 - dc App
베이글 식용유는 밀가루 200g 기준 한스푼만 넣어도돼 반죽만 잘해도 쫄깃하거든
간만에 뉴비다운 결과물이네 잘했엉 건빵맛 맞다
뉴비 분발해
베이글 난이도가 ㄹㅇ 좆밥인데 이걸 이따구로 만드네
뉴비추
맛은 건빵맛이 나는데 이게 맞낭 - dc App
맛잇게따
식용유가 문제가 아니라 물에 오래 데친거 아니냐
좀 딱딱하면 오래 데친건가? 앞뒤 10초씩 데쳤는데 - dc App
그정도면 오래 데친건 아닌데 왜 저렇게 찌그러 졌지
순수 성형 문제인거 같긴 해. 내가 식용유 계량을 4배 해서 1차 발효 끝나고도 오일이 흥건했거든 이 정도 나온거도 잘한거 같음 - dc App
베이글 식용유는 밀가루 200g 기준 한스푼만 넣어도돼 반죽만 잘해도 쫄깃하거든
간만에 뉴비다운 결과물이네 잘했엉 건빵맛 맞다
뉴비 분발해
베이글 난이도가 ㄹㅇ 좆밥인데 이걸 이따구로 만드네
뉴비추