중국에서 버섯을 발효시켜서 만든 음식이 김치보다 오래 되었다고 함 만드는 방법이 김치와 같다는 점에서 문제가 되고 버섯은 채소류가 아닌 곰팡이류라 김치의 원조로 봐야하는가 하는 논란이 있다고함