홍차에 대해 질문좀
파버카스텔(221.146)
2005-05-01 23:52
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시중에 파는 무스무슨홍차 이런 식으로 나온건 설탕물에 가깝던데요. 원래 홍차는 잎으로 된 약간은 씁쓸하면서도 그 고유의 은은한 향기가 난답니다. 물론 각종 향과 과일, 허브를 넣은 다양한 홍차들이 수백가지가 되죠. 궁금하지면 티하우스, 다질리언 같은 인터넷 쇼핑몰의 시음기나 소개글을 읽어보세요. 회원가입하면 시음차를 주는 곳도 있으니 찾아보시면 좋겠죠. 처음 마신다면 다양한 티백 종류를 마셔보심이 어떨지^^;
물론 나오지요. 홍차의 원산지는 중국입니다. 캔에 넣어 판매하고 있는 것도 있으나 그런 홍차는 찻잎에 향을 가미한것이 많습니다. 중국차 전문점에서 기문홍차를 구해 드셔보세요.
가루홍차는 정말너무설탕물이라서 홍차맛은 느낄수가없지요...잎홍차는 백화점에 가시면 사실수있습니다.거의 영국브랜드가 주로많습니다.포트넘앤메이슨 하고 아마드제품도 맛이 괜찮지요.그리고 요즘 도자기로 유명한 웨지우드에서도 차라인이 들어와있지요.아마롯데백화점에 있을겁니다.
웨지우드.. 근데 짤방은
중국에서 최고로 치는 홍차는 祁红(기홍)으로 기문지방에서 나는 홍차라오.그다음이 운남에서 생산되는 滇红...소햏 둘다 마셔봤는데 괜찮은 거같소.
홍차와 녹차는 같은 잎으로 만듭니다. 발효정도에 따라 녹차,홍차,우롱차등으로 달라지지요. 물론 잎으로 된것도 있고 종류도 무쟈게 많습니다. 종류에 따라 향과 맛이 조금씩 틀립니다
티를 먹어보시길
위타드 얼그레이 한통 사서 우려먹어봐. 아니면 그냥 작은 포트에 잎 넣고 끓이다가 우유 넣어서 약간 데워준후 먹어봐 끝내줘 초보자는 얼그레이가 최고야 아니면 잉글리쉬 블랙 퍼스트도 좋아 초보자에게는. 다즐링 같은 걸로 시작하면 입이 너무 고급이 되
스트레이트티부터 접하는게 좋음 다즐링<실론티<아쌈 오른쪽으로 갈수록 강한맛~ 나머진 향첨가랑 여러가지 차잎을 섞은거죠 실론티가 가격대비 성능짱이죠~
홍차 드셔보세요. 맛들이면 커피나 다른차 못마셔요. 처음에는 과일이 첨가된 잎차부터 시작하는게 무난할것 같네요. 저도 포트넘메이슨의 딸기가 첨가된 홍차부터 시작했어요. 다음에는 얼그레이나 다즐링 같은것도 좋구요.