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향이 나무사이로 펄시와 유사한 경향. 향과는 달리, 맛에서는 신맛이 강하지 않아서 좋았음. 진하게 내려서 마실 때에도 만족.

이번 카페쇼에서는 예멘이랑 코스타리카 네추럴 2종이 수확인 듯.

나머지는 신맛이 너무 강해서 물린다. 연하게 내려서 차처럼 마셔야 마실만... 그런데 그럴 거면 그냥 차를 마시고 말지.

나는 추출방법을 떠나서 진한 상태에서도 맛있어야 커피라고 보는 주의이니 판단에 이점을 감안하길.