결론 부터 말하자면,


커피를 매번 맛보느라 피로해진 뇌가 오작동을 일으키는 것이다.




우리가 맛을 볼 때


미각피질이 활성화되어 맛을 인식하고 편도체를 통해 가치를 판단해내는데,


여기서 편도체는 변연계에 속해있다.


변연계는 학습,기억 관련 뿐 아니라 감정조절 같은 정서적 행동 제어도 하는 곳이다.



카페인에 의한 교감신경 자극으로 예민보스는 기본이요,


편도체까지 혹사당했으니


서로 물어뜯고 싸우는 것이 십분 이해가 된다.



극단적 예로, 인간의 편도체가 제거되면 겁이 없어지고 공격성이 강해진다고 한다.





생두수입업체 사장의 추태와


차음갤러들의 병림픽이


매월 행사처럼 벌어지는 이유를 알겠지요?








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