3횽아의 은혜로 탬퍼도 하나 얻고
동생님의 은혜로 원두도 얻고
판매자님의 은혜로 분쇄도 시험용 원두도 얻어서
어제 포풍 추출해봤는데

영~

일단 어제 분쇄도 시험용 원두랑 오늘 본격(!) 에스프레소 블렌드 원두랑 너무 달라서
추출도 테스트는 원점 ㅠ

어제 하던 대로 분쇄하니까 너무 가늘당.
기름이 뚝ㅋ뚝ㅋ(짤 左)

http://www.sweetmarias.com/espresso-crema.php
전에 3횽아가 알려준 요 사이트 들어가서 보니까
기름이 뚝ㅋ뚝ㅋ은
좀 더 굵게 갈고 커피양이 너무 많으면 좀 적게 하고 탬핑을 좀 약하게 하라는데
프레소 쓰는 분들 보면 보통 탬핑은 강하게 하는 것 같아서 커피 굵기를 조정...

하는데 포렉스 쓰면서 분쇄도 조절하기 힘드네여.
전동 그라인더가 생각나는 오늘... ㅠ_ㅠ

핸드프레소 쓰다가 쓰니까 예열하는 것도 좀 귀찮...
핸드프레소는 물 아주아주 조금만 데우면 땡이었는데.

그래도 감만 잡아서 효율적으로 군더더기없이 샥샥 추출하면 쓸만할듯요 ㅎㅎ

덧//
아놔 근데 분쇄도 조정한다고 해놓고 깜빡하고 그대로 놓고 또 갈았네 ㅠㅠ(짤 右)
다 갈고 깨닫고 탬핑 약하게 했는데 그래도 방울방울.

감기라서 커피도 못 마시겠는데 버릴 수도 없고 ㅋㅋㅋ