3월31일자 로스팅(+3일)


추출(클레버+멜리타아로마필터)

92도, 하리오분쇄도, 1:15~2:30, 20:200+35


제공노트 : 요거트, 밀크초콜릿


전반적으루다가 딸기 느낌이 강합니다

초반에는 새콤달콤한 딸기였다가

식으면서 초코레티와 단맛이 좀 올라옴

초코레티는 카카오 몇프로 이런거보다 밀크초코?


초반에 딸기 통채로 씹는듯한 상콤함

그후에 뒤를 받쳐주는 부드러운 초코렛

코에 남는 진한 향미


많이 식으니까 플레인 요거트중에 약간 새콤한 녀석

거기에 코코아 파우더 뿌린 느낌도 나요

톤이 좀 어두워져서 그런가

근데 막 유제품류 맛은 아니고 산미톤이 그렇다는 거


산미 살아있는데 부드럽고 초코레티한 맛과 향이 오래감

데일리로 좋을듯 부담스럽지 않음


여튼 맛있어요!



에비쌸 아조씨 강배전으로 오해하고 있었는데

맛본 2가지 원두는 약배전 혹은 중배전정도 느낌?