뜸들이는 물의 양은 몇ml가 국룰입니까

[익명(39.7)]

예상답변 : 원두따라 다릅니다.

님들 선호하는 양으로 가르쳐줘얌!

뜸들일때 교반하는데 원두 2배만큼 넣으면 반죽느낌나서 원두가 골고루 적셔지는거 맞나 싶고 스푼에 달라붙어서 별로, 3배넣으면 바로 졸졸 내려오는게 뜸없이 바로 추출하는 기분이라서 별로..

[커잘알(rhaudtjd0511)]

전 2배근접요(스푼교반안함) - dc App

[esb(59.15)]

2배수 붓고 추출시작할 때 스푼 헹구면서 내리기

[익명(39.7)]

첨에 요렇게하다가 스푼잘못놀려 필터 옆면에다 바로 물먹인 이후로는 푸어오버 후 고인물에 씻어줌 ㅋㅋ

[익명(39.7)]

교반할땐 3배수 교반안할땐 2배수

[반소닉(59.24)]

20그람에 45그람 정도? 요즘은 교반 안하는데 교반하면 ebs 좌 말대로 함

[익명(211.36)]

2배

[ㅓㅏ(jhson81)]

최소 2배, 최대 3배.

[ㅓㅏ(jhson81)]

디개싱 덜될수록 (볶은 날짜가 몇일 안되었을 수록) 많이.

[ㅓㅏ(jhson81)]

아이스인 경우 2배만.

[커냥이(211.36)]

볶은지 얼마 안되었을때 많이 넣는 이유는 뭐야?

[ㅓㅏ(jhson81)]

형... 틀린 대답 하면 혼낼꺼야????

[ㅓㅏ(jhson81)]

ㅋㅋ 디개싱 덜 된 경우 물을 좀 많이 해서 뜸을 넉넉히 (시간도 좀 넉넉히)해서 초반 불림시 가스를 충분히 빼준다. 정답 맞워?

[커냥이(211.36)]

오히려 디개싱 덜되었는데 물 많이 넣어 먼저 떨어지면 맛이 이상할거같은디..

[ㅓㅏ(jhson81)]

그렇군요~ 그런 면도 있겟습니다

[커냥이(211.36)]

2베수 넣어도 한강수던디

[익명(39.7)]

2배가 많으니 나도 여론따라 2배해야징 ㅎㅎ

[마이클춍튼(jrnono21)]

나도 보통 2배 하는듯 - dc App