로스터릭 브라질 파젠다 높은배전도
핸드밀 최대한 가늘게 했고(일리다크는 이정도로 갈면 막혀서 안내려짐)
끓는물 바로 부었고
원두양도 일리 내릴때랑 똑같이 10g으로 해서 내렸음
쓴맛 적절하고 잡맛도 딱히 없고 잘내려진거같긴 한데 나한테는 시큼하다..
이제 걍 일리다크나 사먹어야겠음
핸드밀 최대한 가늘게 했고(일리다크는 이정도로 갈면 막혀서 안내려짐)
끓는물 바로 부었고
원두양도 일리 내릴때랑 똑같이 10g으로 해서 내렸음
쓴맛 적절하고 잡맛도 딱히 없고 잘내려진거같긴 한데 나한테는 시큼하다..
이제 걍 일리다크나 사먹어야겠음
구래
자기 입에 맞는거 먹으면 되는거죠ㅋㅋㅋ
원두량 10g 추출잘 안댐 15g이상 1:15이상 기분나쁘게 시다 = 과소추출 = 추출시간을 늘려본다 or 분쇄도를 더 조인다 or 온도 높인다 셋중둘 해봤으니 추출시간 늘려보심 될듯.
아 전글 보니깐 컴프레소네 컴프레소라고 하더라도 10g작고 약배전 싱글오리진이면 최대 20g까지도 우겨들어가요 17~20 원두 더 넣으세요