오늘 아이스 2잔 마셨는데 둘 다 실패라서
걍 뜯음
하리오 15:225 너드식 응용, 93도, 2분30초
맛은 건과일 쥬스 느낌? 푸룬이나 포도계통
초반에 마실때랑 중반이랑 조금 다른데
초반은 바짝 마른 느낌, 중반은 반건조 느낌
식으면서 마카다미아 같은 너티함이 살짝 올라옴
아로마는 약간 바닐라 섞인 플로럴?
시골이라 논에서 지푸라기 태우고 있어서 잘 모르겠는데
추출 끝나고 잔에 따른 뒤에 서버향 맡았을 때는 엄청 좋았음
산미 높은편, 클린컵 좋은편, 여운도 괜찮고
단맛도 식으면서 잘 올라옴
살짝 콤콤한 뉘앙스는 콩 종류 쪽 같기도 한데
딱히 거슬릴 정도는 아니었음
청국장 예상하고 추출했는데 그 정도 아님
여튼 걱정보다는 맛나게 먹음
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그거는 선생님이 한번 드셔보시죠! 세일 안해서 지금 사도 되는데....
미천한 소인에게 추출레시피좀 전수해주실수있으십니까??..
분쇄도 곱게 잡고, 35~40정도 45초 뜸, 140~50까지 적당히 푸어, 225까지 아주 가늘게 푸어, 3~4바퀴 스월링, 2분30초까지 기다리기!
혹시 그라인더 성능좀 공유해주시겠습니까 분쇄도라던지!
그라인더... 페이마에 그 ssp 디팅 카피날 이식한거에여ㅋㅋㅋㅋ 분쇄도는 어찌 설명이 안되는데...
가는편입니까?
제임스 호프만 영상 방금 봤는데 그거보다 더 가늘어요... 라오 영상은 화질이 480이라 잘 안보이는데 느낌은 라오에 가까움
감사합니다 너드만 선생님 뚝배기 깨고 내려보도록할게요!
넵! 맛있으면 좋겠네요!